Hạt Đát Đặc Sản Nha Trang, được biết đến là món ăn giải nhiệt và rất tốt cho sức khỏe! Công thức này mình tự nghĩ và kết hợp dựa trên công thức nấu chè Bưởi của mình!
Nguyên Liệu
-
150 gr Đác đã rim đường trắng
-
100 gr đậu xanh cà vỏ
-
1 ống vani
-
100 ml cốt dừa
-
3 thìa phở đầy bột năng tài ký
-
đường trắng, vài hạt muối trắng
Cách Làm
-
Đậu xanh ngâm nước lạnh trong 5h, đãi và rửa sạch để ráo trộn vài hạt muối trắng hấp chín.
-
Đặt nồi nước khoảng 500ml nước, cho 3 thìa phở đầy đường trắng vào đun sôi nếm vừa độ ngọt của bạn. Pha 3 thìa phở đầy bột năng với 1/2 bát con nước khuấy tan và cho từ từ vào nồi nước sôi đến khi chín trong và cảm thấy khuấy nặng tay (nếu loãng thì pha thêm bột năng cho vào) cho đỗ và hạt Đác vào khuấy đều khoảng 5 phút. Tắt bếp thêm vani.
-
Nước cốt dừa wonderfarm mua về hòa thêm 1/2 thìa phở đường, 2 thìa cà phê bột năng khuấy tan đun nhỏ lửa sánh đều thì bắc ra để nguội.
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Chưa có ai đánh giá
