Bánh đa sườn

 

Mang được ít bánh đa Chũ sang.

Nguyên Liệu

  1. 4 lạng sườn

  2. 2 quả cà chua

  3. 2 nhánh hành

  4. 2 thìa muối

  5. 1 thìa nước mắm

  6. 1 con bánh đa

  7. 2 thìa rượu trắng

  8. 2 cây hành lá

Cách Làm

  1. Cho sườn vào nước thêm 1 chút muối luộc qua rồi rửa sạch bẩn. Ướp sườn với 1 chút muối và rượu trắng để khử mùi.


  2. Cà chua bổ múi cau. Phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào cho nhừ thì tắt bếp.


  3. Cho sườn vào ninh 30 phút thì đổ cà chua vào. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Cuối cùng tắt bếp và cho hành lá.


  4. Bánh đa ngâm cho mềm. Sắp vào bát rồi đổ ngập nước dùng. Chờ 2 phút cho chín là ăn được.

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Xếp hạng trung bình / 5. Số phiếu:

Chưa có ai đánh giá

2

No Responses

Show all responses

Write a response