Cá kèo kho nước dừa

 

Vị ngọt nước dừa thấm vào con cá kèo mùi thơm ngọt dịu rất ngon ?

Nguyên Liệu

  1. 300 gram Cá kèo

  2. 150 ml Nước dừa khô

  3. Tiêu, ớt

  4. Gia vị

  5. Củ hành khô

Cách Làm

  1. Cá kèo làm sạch cắt đôi con cá


  2. Tỏi & củ hành khô băm nhỏ cho vào cá. Ướp gia vị 1 muỗng nước mắm, bột ngọt, hạt nêm. Cho 1 mcf đường, tiêu, ớt. Cho 1 ít dầu màu kho cá cho đẹp


  3. Ướp cá để trong 10 phút cho cá thấm kho sẽ ngon hơn


  4. Cho dầu ăn vào trong nồi nhỏ. Cho phần cá kèo ướp vào kho trong 2 phút cho thấm sau đó cho 150ml nước dừa vào kho thêm 15 phút để lửa nhỏ liu riu con cá sẽ ngon hơn


  5. Sau thời gian 15 phút cá kho vừa cạn nước thì nêm lại vừa ăn tắt bếp. Múc ra dĩa cho 1 quả ớt cắt nhỏ cho trên mặt. Vậy là xong

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Xếp hạng trung bình / 5. Số phiếu:

Chưa có ai đánh giá

8

No Responses

Show all responses

Write a response