Vị ngọt nước dừa thấm vào con cá kèo mùi thơm ngọt dịu rất ngon ?
Nguyên Liệu
-
300 gram Cá kèo
-
150 ml Nước dừa khô
-
Tiêu, ớt
-
Gia vị
-
Củ hành khô
Cách Làm
-
Cá kèo làm sạch cắt đôi con cá
-
Tỏi & củ hành khô băm nhỏ cho vào cá. Ướp gia vị 1 muỗng nước mắm, bột ngọt, hạt nêm. Cho 1 mcf đường, tiêu, ớt. Cho 1 ít dầu màu kho cá cho đẹp
-
Ướp cá để trong 10 phút cho cá thấm kho sẽ ngon hơn
-
Cho dầu ăn vào trong nồi nhỏ. Cho phần cá kèo ướp vào kho trong 2 phút cho thấm sau đó cho 150ml nước dừa vào kho thêm 15 phút để lửa nhỏ liu riu con cá sẽ ngon hơn
-
Sau thời gian 15 phút cá kho vừa cạn nước thì nêm lại vừa ăn tắt bếp. Múc ra dĩa cho 1 quả ớt cắt nhỏ cho trên mặt. Vậy là xong
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Chưa có ai đánh giá
