Có rất nhiều loại bún với nhiều cách chế biến khác nhau. Và dường như bún trộn là một trong những gợi ý đơn giản lại dễ kết hợp nhất. Bạn thử ngay nhé!
Nguyên liệu
- 1 củ cà rốt
- 2 trái dưa leo
- 1 cái đùi gà
- 2 quả trứng gà
- 1 ít rau thơm đủ loại
- Bún tươi
- 1 miếng chả lụa
- 1 nhánh hành lá
- Phần nước mắm chua ngọt: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa tan đều trong 1 cái chén, sau đó cho 1 muỗng canh ớt tỏi vào hòa chung.
Cách làm
Thêm gợi ý cho thực đơn chống ngấy ngày cuối tuần.
- Đùi gà rửa sạch. Nấu một nồi nước với chút muối và chút bột nghệ. Khi nước sôi cho đùi gà vào luộc với lửa vừa, đùi gà chín thì vớt ra chờ nguội xé hay thái miếng nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Dưa leo thái sợi. Hành lá thái khúc dài. rau thơm thái rối. Chả lụa thái sợi.
- Hoặc có thể ngâm rau củ chua ngọt để ăn kèm.
- Trứng đập ra chén, đánh tan với chút nước mắm. Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu vào tráng đều mặt chảo. Chờ dầu hơi nóng thì cho trứng vào tráng đều với lửa nhỏ. Trứng khô mặt thì tắt bếp. Chờ trứng nguội thì thái sợi nhỏ.
Trình bày: Cho mỗi thứ một ít ra tô. Chính giữa để 1 hoa hồng dưa leo. Rắc thêm 1 ít đậu phộng rang vàng. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt.
Nước mắm chua ngọt
- Cho nước mắm, đường và nước lạnh cho vào chén hòa tan đường.
- Cắt 1/2 trái chanh bật ngược lại rồi dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén.
- Cuối cùng cho ớt, tỏi vào nhẹ nhàng hòa đều là hoàn tất chén nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món bún trộn thập cẩm ngon cho cả nhà vào cuối tuần.
Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món bún đổi vị ngày cuối tuần.
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Xếp hạng trung bình 2 / 5. Số phiếu: 1
