Cá tầm nướng rất thơm, thịt dai và ngọt. Mọi người ai cũng nướng lò nhưng nướng than thì có vị đặc biệt của cá mà khó gia đình nào cũng làm được do tính chất của nó.
Nguyên Liệu
-
4 lát cá tầm
-
1 củ tỏi băm
-
1/2 thìa tiêu xay
-
1/2 thìa muối
-
1/2 thìa nhỏ cà phê bột ớt
-
1 thìa nhỏ cà phê đường
Cách Làm
-
Xay nhuyễn các gia vị và ướp cá 15p
-
Than đã đỏ và bắt đầu nướng, vì cá có nhiều mỡ nên khi nướng phải nâng vỉ nướng lên khỏi cháy
-
Lật cá sang 2 mặt cho đều
-
Cá nướng thì chấm muối tiêu hoặc mù tạt.
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Chưa có ai đánh giá
