Nộm Bắp Bò Hoa Chuối

Các mẹ ngâm hoa chuối, cà rốt sợi với xíu muối trắng, 1/3 quả chanh để cho trắng. – Hành tây thái mỏng ngâm với 1 thìa cà phê đường.

Gân bò thái lát mỏng vừa, chuẩn bị nồi gồm nửa củ sả phần đuôi đập dập, mẩu gừng, dấm, bột nêm vào cùng 1 bát tô nước để lát nhúng gân bò! – Thái đầu củ sả băm nhỏ, đập tỏi băm nhỏ, trộn cùng lượng gia vị như trên cùng 1/2 quả chanh nêm cho vừa miệng chua cay mặn ngọt.

Vớt hoa chuối vắt cho thật ráo nước. – Nhúng chín tới phần gân bò cùng nước đã chuẩn bi ở trên – Cho bát gia vị vào trộn cùng hành tây, hoa chuối nêm lại lần nữa, thịt bò đã nhúng ở trên cho vào đảo đều rắc vừng lên trên là hoàn thành! Ghi thì dài vậy nhưng làm cũng nhanh các mẹ ạ khoảng 20′ thôi!