Khoai môn ngoài để nấu canh, luộc chấm muối ớt, nấu chè hay nấu cà ri… Hôm nay mình xin chia sẻ món Gỏi Khoai Môn lạ miệng và ngon vô cùng. Các bạn thử nhé!!!
Nguyên Liệu
-
2 củ môn
-
1 cái bắp chuối
-
2 củ cà rốt
-
3 miếng đậu hủ hoặc chả chay
-
Tương ớt, rau răm, ớt, đậu phộng rang, nước tương, mè rang và gia vị
Cách Làm
-
Bắp chuối bào mỏng, trong khi bào chuẩn bị thao nước có vắt tí chanh và cho bắp chuối vào ngâm. Khi đó bắp chuối sẽ không bị dính mủ và trắng hơn.
-
Cà rốt gọt vỏ bào sợi, ướp chanh đường cho thấm
-
Đậu hủ chiên và cắt sợi
-
Khoai môn gọt vỏ cắt sợi chiên giòn, để nguội cho vào túi.
-
Nước sốt: nước tương, đường, tương ớt quậy đều cho tan.
-
Khi ăn thì cho cà rốt, khoai môn, đậu hủ chiên, rau răm, đậu phộng rang và rưới nước sốt lên, cho thêm mè rang và ớt cắt sợi lên trộn đều và thưởng thức.
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Chưa có ai đánh giá
