Nguyên Liệu
-
200 g đậu ngự tươi
-
100 g nước cốt dừa
-
1 ít lá dứa, vani
-
50 g đường phèn
-
1 ít bột bắp hoặc bột năng
Cách Làm
-
Đậu ngự lột vỏ rửa sạch. Bắt nước sôi luột sơ bỏ nước để ráo. Luột sơ vì đậu tươi nhanh chín
-
Cho nồi nước khác. Cho đường phèn nấu tan, hoà chút bột cho sánh nước lại. Cho đậu vào nấu. Thêm vani cho thơm. Đậu tươi rất nhanh mềm tránh đảo nhiều đậu nát.
-
Chè chín ăn kèm với nước cốt dừa nấu với lá dứa, rắc thêm ít mè rang vàng nữa thì thơm thiệt thơm
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Chưa có ai đánh giá
