Gỏi gà là món ngon được nhiều người yêu thích. Cuối tuần này bạn hãy vào bếp và thử ngay cách làm gỏi gà bóp thấu chuẩn ngon dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- 350gr ức gà
- 160gr hành tây
- 50gr cà rốt
- 1 quả chanh
- Rau răm, hạt tiêu, tỏi, ớt
Cách làm
- Cà rốt bào sợi, nhàu sơ với chút muối tinh, rửa bằng nước sạch, tráng lại bằng nước sôi để nguội, vắt ráo nước.
- Hành tây bổ dọc làm 6 cánh, giữ lại những cánh ngoài để làm cánh hoa trang trí còn lại đem thái mỏng,thả vào nước lã hoặc nước đá lạnh 10-15 phút sau đó vớt ra ngâm vào bát cùng 2/3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm khoảng 20 phút nữa.
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín vừa tới cùng gừng, hành đã nướng và đập dập, vớt ra chờ nguội, xé miếng bằng cỡ đầu đũa.
- Cho thịt gà, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh bột ngọt (có thể bỏ qua), hạt tiêu, tỏi, ớt băm nhỏ, nước cốt chanh bóp đều.
- Vớt hành tây ra cho vào bóp nhẹ cùng thịt gà,thêm rau răm thái nhỏ vừa vào bóp nhẹ tiếp là hoàn thành xong món gà bóp thấu rồi. Giờ thì trang trí thêm hành tây, dưa leo, ớt đỏ nữa cho hấp dẫn nha.
- Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm gỏi gà bóp thấu chuẩn ngon.
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Chưa có ai đánh giá
