Một chút chua dịu của dầu giấm, giòn giòn mát mát của xà-lách tía, ngòn ngọt của cà chua bi… tạo cho bạn cảm giác sảng khoái và ngon miệng.
Nguyên liệu
- 50g cà chua bi
- 50g xà-lách xoăn
- 50g hành khô
- 30g dưa leo bao tử muối
- 30g trái ô-liu
- 2 muỗng súp dầu giấm Ý
- 2 tép tỏi băm
- 1 hộp cá thu ngâm giấm
- 1 muỗng súp dầu ô-liu
- 1 trái dưa leo
- Muối, đường, dầu ăn, tiêu
- Ít lá thơm
Cách làm
- Xà-lách ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt dài khoảng 3-5 cm.
- Cà chua bi ngâm, rửa sạch, bổ đôi.
- Dưa leo ngâm, rửa sạch, bổ đôi, cắt lát mỏng.
- Trái ô-liu, vớt ra, để ráo, bổ đôi.
- Dưa leo bao tử muối, vớt ra, để ráo, cắt lát mỏng.
- Cho tất cả các nguyên liệu rau, trái đã được sơ chế vào tô lớn, trộn đều lên.
- Pha dầu giấm Ý với đường, muối, 1 muỗng súp dầu ô-liu, 1/2 hành khô cho vừa miệng rồi rưới đều vào tô salad.
- Khui nắp hộp cá thu, gắp miếng cá ra, cắt khúc nhỏ, cho vào tô salad, bày ra đĩa và thưởng thức.
- Có thể cho thêm sốt mayonnaise để tạo độ béo nhẹ.
- Nếu thích một chút vị cay, có thể ăn kèm tương ớt.
Salad cá thu
Ủng hộ bài viết chúng tôi
Xếp hạng trung bình 5 / 5. Số phiếu: 1
