Sushi bánh mì sandwich

• Trứng gà đánh tan với một chút muối, đường, cho vào chảo không dính tráng mỏng với 1 ít dầu ăn.
• Sau đó cắt thành từng miếng hình chữ nhật to gần bằng lát bánh mì.
• Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch.
• Đậu cô ve tước bỏ xơ.
• Tất cả luộc chín, vớt ra, cà rốt cắt thành sợi dài.
• Bánh mì cắt bỏ rìa cứng, dùng cây gỗ cán bột cán bánh cho mỏng dẹt ra rồi phết mayonnaise đều lên trên bề mặt.
• Lần lượt xếp nhân vào trong từng lát bánh rồi cuộn chặt lại.
• Có thể tạo những cuộn bánh với hai loại nhân khác nhau như: cà-rốt và đậu cô ve, trứng hoặc cà-rốt – đậu cô ve – thanh thịt cua – hay trộn thập cẩm tùy vào sở thích của trẻ.
• Luôn chừa khoảng 1cm mép bánh để nhân có thể dính chặt lại khi cuộn.
• Dùng dao sắt cắt cuộn bánh thành 3 đoạn, xếp lên đĩa để bé bốc ăn bằng tay.

Chúc các bạn ngon miệng với món Sushi bánh mì sandwich này nhé.