Nấm rơm đậu bắp chay

 

Vẫn thực đơn 1 đĩa ( one dish) nhưng có thay đổi khẩu vị.

Nguyên Liệu

  1. 150 gr nấm rơm

  2. 2 bìa đậu hũ mua siêu thị

  3. 2 gói đậu bắp (10 ngàn đồng)

  4. Hành, tỏi băm, hành lá, ngò thái nhỏ

  5. 3 thìa canh nước tương

  6. 1 thìa cf dầu hàu

  7. 1 thìa cf đường nâu

  8. Tiêu, ớt bột

  9. 3 thìa canh dầu mè

Cách Làm

  1. Nấm rửa nước muối và cắt đôi nếu nấm to. Xào nấm với hành tỏi riêng


  2. Đậu bắp cũng chần qua nước sôi và sả dưới vòi nước trước khi thái xéo


  3. Đậu hũ thái dài để chiên


  4. Hình thái xéo đậu bắp


  5. Đậu hũ chiên xong để nguội rồi mới dùng kéo cắt nhé. Ướp với nước tương, dầu, tiêu


  6. Phi thơm hành tỏi và đầu hành với dầu mè


  7. Xào đậu riêng


  8. Sau đó cho nấm rơm vào đảo chung cùng dầu hàu cho mượt


  9. Cuối cùng là đậu hũ đã ướp vào đảo chung vài phút thì tắt bếp nhưng vẫn để trên bếp và cho hành lá, ngò đã thái vào


  10. Chỉ 1 đĩa thôi nhưng rất đủ dinh dưỡng và lại tốt cho sức khoẻ.

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Xếp hạng trung bình / 5. Số phiếu:

Chưa có ai đánh giá

2

No Responses

Show all responses

Write a response