Bánh Da Quảng Nam

Bánh Da Quảng Nam

Hôm nay dạo facebook tình cờ thấy món bánh da ,một đặc sản ngày tết của người dân Quảng Nam.Chợt nhớ ra mình đã thử qua rồi nhưng tìm trên mạng không thấy công thức cụ thể, thế là cũng cố tình thử một lần, bánh rất ngon nhưng tiếc là lăn chưa chặt. Bánh này cũng còn được gọi là bánh lăn vì người làm ra bánh này phải dùng tay lăn đi lăn lại nhiều lần cho cái bánh thật chặt.người Quảng làm bánh này họ dùng đường cục sên lên để có màu như màu da,còn bánh của em thì chưa biết nên đặt tên là bánh gì đây?

Bánh tổ (đón Tết)

Bánh tổ (đón Tết)

Bánh Tổ = món bánh của người Hoa. Vì bánh làm khá cầu kì về thời gian. Nên bây giò rất hiếm để thấy chiếc bánh tổ này.

Bánh tổ này đã được làm từ đời ông cố của mình làm vào mỗi dịp xuân về. Đây là truyền thống của gia đình 3 thế hệ rùi.???

Bánh ít trần tôm thịt

Bánh ít trần tôm thịt

Dạo gần đây mẹ Chang hay nhắc món này. Biết là mẹ thích, và đang thèm. Nhưng Chang ko biết làm vì chưa làm lần nào

Sau khi tìm hiểu vài công thức và cách làm trên mạng. Vậy là bắt tay làm luôn. Thành phẩm khá ngon. Mời mọi người cùng thử nha ??

Bánh tai yến

Bánh tai yến

Hôm qua mình lên mạng có thấy họ bày cho cách làm bánh tai yến mà ở nhà mình còn có bột nếp còn dư bữa trước làm tokbokki với mấy quả trứng thôi nên mình cũng thử làm và thấy ăn cũng rất là ngon, xốp xốp, mềm mềm với thêm giòn nữa ăn rất là nghiền