Sườn cọng nướng sữa mật ong

Sườn cọng nướng sữa mật ong

Chắc hẳn đa số chúng ta đều là fan của món cơm sườn bì chả kinh điển. Sườn đậm đà, với vì và chả hấp, thích nữa thì thêm cái trứng ốp-la, cơm tấm nóng hổi, mỡ hành, tóp mỡ, nước mắm chua ngọt rưới lên. Tất cả tạo nên một hương vị ngon khó tả, đến nổi đi đâu xa là lại thốt lên: ‘trời ơi thèm về Sài Gòn làm một dĩa cơm sườn quá!’.

Đợt này bếp ướp sườn với sữa đặc có đường theo một chị trên diễn đàn nấu ăn, sườn nướng xong thịt mềm thơm vàng lắm. Do em đang hạn chế tinh bột nên chị ăn với rau luộc thôi…

SƯỜN NƯỚNG NGŨ VỊ (đơn giản dễ làm)

SƯỜN NƯỚNG NGŨ VỊ (đơn giản dễ làm)

Nhắc đến sườn non là ta nhớ ngay đến cảm giác cắn miếng sườn vừa có thịt vừa có mỡ rất mềm mà ko hề ngán chút nào phải ko các bạn?? Đặc biệt là sườn nướng thì phần mỡ đã được nóng chảy bớt đi rất nhìu rồi nên ta lại càng ko sợ béo/ sợ mập gì luôn, thay vào đó là miếng sườn vàng thấm vị ngọt thịt…đảm bảo món này chắc chắn sẽ rất là “hao cơm” đó nha!!!

Gỏi xoài tôm khô

Gỏi xoài tôm khô

Gỏi xoài là đặc sản của miền nam. Xoài để làm gỏi phải là xoài còn xanh, chọn quả xoài già và tươi để khi làm gỏi mới có độ dòn. Trước đây người ta thường dùng xoài Tượng vì loại này quả to thịt xoài nhiều và ít chua. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại để thay thế như xoài Keo, xoài Ba Mùa, xoài Tứ quý. Những loại này có độ dòn, ít ra nước. Ai không ăn đc chua có thể làm bằng xoài thái, gỏi xoài làm khá nhanh và đơn giản, rất hợp làm món khai vị hay những bữa nhậu.

Chè THƯNG

Chè THƯNG

Là một món chè của người miền Nam, với nhiều nguyên liệu nhưng rất dễ nấu, đơn giản mà hấp dẫn. Là bản hoà tấu sắc màu ” hút hồn ” người hảo ngọt