Những món ăn bài thuốc từ bí đao – Tự làm thuốc từ bí đao

Bí đao còn có tên bí xanh (vỏ màu xanh có hoặc không có phấn). Tên Hán là đông qua. Tên khoa học là Benincasa cerifera Savi. Họ bầu bí Cucurbitaceae. Bí đao là một loại thức ăn được y văn kim cổ ca tụng nhiều về công năng lợi tiểu tiêu thũng, tháo nước trong toàn thân ở rất nhiều bệnh từ đơn giản đến phức tạp nhất là vào mùa hè.

  • 1. Phòng chữa bệnh mùa hè do nắng nóng, gây nhiều mỏi mệt, uể oải, thân thể nặng nề, đau đầu, tiểu vàng, ăn không tiêu (cảm nắng, cảm thử) nên dùng canh bí đao

    Bí đao nấu với cà chua, vài lát gừng giã dập hoặc nấu canh bí đao với cua, tôm nõn, nước luộc gà…

  • 2. Chống nóng nực, háo khát phòng cảm cúm, ôn dịch (viêm não, sốt xuất huyết…)

    bí đao chỉ cạo sơ qua vỏ, thái miếng 500g, nấm rơm tươi 50g đậu xanh, thịt lợn nạc. Gia vị, nấu canh ăn cho thêm ý dĩ, bạch biển đậu, lá sen thái chỉ…

  • 3. Bệnh tiết niệu sinh dục – đái dắt

    Uống nước bí đao hoặc ăn bí đao sống thái chấm muối.

  • 4. Đái không thông, đái đục do thấp nhiệt bàng quang

    Nấu bí cả vỏ xanh. Uống nước ăn cái.

  • 5. Phù toàn thân

    Bí đao, hành củ, nấu với cá chép.

  • 6. Phù khi có thai

    Bí đao và đậu đỏ lượng bằng nhau (khoảng 40g) nấu canh ăn (không cho muối).

  • 7. Bạch đới

    Hạt bí lâu năm rang nghiền bột uống 15g mỗi lần vào lúc đói.

  • 8. Thận khí hư suy, lưng đau gối mỏi, suy giảm tình dục

    Bí đao 100g, lộc nhung 5g, trứng bồ câu 5 quả lấy lòng đỏ, dầu, muối, gia vị. Bí đao giã nhuyễn, nhung thái mỏng ngâm rồi hấp. Tất cả đánh đều hấp chín ăn cách ngày 1 lần trong tháng.

  • 9. Bệnh đái tháo đường, béo phì, tăng huyết áp

    Bí đao 30g, vỏ bí đao 30g, hoàng liên 9g sắc lấy nước uống.

  • 10. Ho gà, viêm phế quản cấp và mạn

    Hạt bí đao 15g trộn với đường phèn giã mịn nhào với mật ong uống với nước đun sôi để nguội. Ngày 2-3 lần.

  • 11. Hen suyễn

    Quả bí đao còn cuống, bổ ra cho đường phèn hấp chín. Ăn hết khoảng 4 quả mới thấy rõ hiệu quả. Có thể thêm gừng.

  • 12. Phổi có ung nhọt (viêm, áp xe…)

    Hạt bí đao, các vị bồ công anh, kim ngân hoa… ý dĩ sống, diếp cá, mỗi thứ 40g, rễ lau 20g, hạt đào cát cánh, cam thảo mỗi thứ 10g sắc uống.

  • 13. Mũi chảy nước hôi (viêm mũi)

    Bí đao, ý dĩ mỗi thứ 40g, nấu nước uống hàng ngày.

  • 14. Ngộ độc thức ăn (tôm, cá nóc…)

    Bí đao tươi, giã nát, vắt lấy nước thật nhiều để uống.

  • 15. Chữa tàn nhang

    Hạt bí 350g, hạt sen 30g, bạch chỉ 15g. Tất cả nghiền mịn. Hằng ngày uống sau bữa cơm. Chiêu bằng nước đun sôi để nguội.

  • 16. Bỏng

    Vỏ bí đao sấy khô tan bột trộn dầu vừng bôi.

  • 17. Chín mé

    Lá bí đao giã nát xào dấm bó lại.

  • 18. Sụn lưng do lao động

    Vỏ bí đao đốt thành than tán bột uống với rượu, mỗi lần 6g.

  • 19. Phạm phòng (phòng sự quá độ gây ốm yếu mệt mỏi, suy nhược)

    Vỏ bí đao sao vàng 12g sắc uống. Ngày 3 lần.

  • 20. Ung thư gan trong thời gian xạ trị và sau phẫu thuật

    Thịt chân giò 100g, măng vụ đông 100g, nấm hương vụ đông 20g, giăm bông 30g, đậu xanh 10-20 hạt. Muối < 4g, dầu vừng 50g. Rượu vang 5g, mỳ chính. Các thứ tẩm gia vị đun cho chín rồi tưới dầu lên.

  • 21.  Ung thư họng

    Bí đao tươi 300g, hạt ý dĩ 50g, dầu ăn, gia vị. Nấu ý dĩ trước cho bung ra mới cho bí vào nấu chín, gia vị. Ăn cái uống nước. Chia hai lần ăn hết trong ngày.

  • 22. Ung thư trực tràng, kết tràng

    Đông qua nhân (hạt bí đao) 15g, đại hoàng 10g, đan bì 16g, đào nhân 10g, phác tiêu 8g. Sắc uống ngày 1 thang.

  • 23. Ung thư phổi

    Đông qua nhân 15g, sa sâm 15g, sơn dược 20g, cáp phấn 15g, ý dĩ 20g, phục linh 20g, tử sâm 20g, bạch cập 16g, bối mẫu 10g, đông trùng hạ thảo 5g, chính cam thảo 6g, tam thất 4g, bạch anh 30g, đông qua nhân 20g, lô căn tươi 20g, ý dĩ 30g, sắc uống ngày 1 thang.

 

  • 1222 Posts
  • 0 Bình luận
Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...