Chè ngân nhĩ (dành cả cho người ăn chay)

Chè ngân nhĩ (dành cả cho người ăn chay)

 

Món chè đặc biệt dùng trong các bữa tiệc Hoàng gia, thanh nhiệt giải độc, tăng cường sinh lực, ăn bổ dưỡng, mát lịm tim…

Nguyên Liệu

  1. 20 gr nấm tuyết

  2. 5 quả táo đỏ

  3. 10-15 hạt sen Huế (tươi hoặc khô)

  4. 10-15 quả long nhãn (tươi hoặc khô)

  5. 1 viên đường thốt nốt (hoặc đường phèn)

  6. 500 ml nước

Cách Làm

  1. Ngâm nấm tuyết nở, rửa sạch, thái nhỏ


  2. Hạt sen, long nhãn, táo đỏ tráng qua nước sạch rồi thêm 500ml nước vào nấu khoảng 20 phút


  3. Khi hạt sen bở cho nấm tuyết và đường thốt nốt vào, nấu tới khi đường tan là được


  4. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công!


 

Chè ngân nhĩ (dành cả cho người ăn chay)

Nguồn: