Chè khoai môn

 

Nguyên Liệu

  1. Khoai môn 1 củ vừa ăn

  2. 220 ml Sữa tươi không đường

  3. 400 ml Nước cốt dừa

  4. 80 g Đường

  5. 1/2 mcf Muối

  6. 100 g Bột báng

  7. Mè hoặc đậu phộng rang

Cách Làm

  1. Bột báng ngâm nước lạnh 1h cho nở, khoai cắt khối nhỏ vừa ăn ngâm nước muối loãng 15′


  2. Rửa sạch khoai với nước vài lần cho vào nồi cùng đường, muối, sữa tươi và 1/2 chén nước


  3. Bật bếp đun sôi hạ lửa nhỏ nấu đến khi khoai chín thì thêm nước cốt dừa và bột báng vào đun sôi, nấu chín bột báng thì tắt bếp


  4. Ten ten ??? zị là có món chè thơm ngon hấp dẫn rồi nè


  5. Nếu muốn chè đặc có thể pha 1mcf bột bắp với nước và cho vào chè trước khi tắt bếp nhé


  6. Múc chén chè và rắc ít mè rang lên và thưởng thức thôi ạ ?????


 

Chè khoai môn

Nguồn: st