Món ăn ngon Việt Nam : Canh sườn củ sen ngày Tết

Món canh này vừa ngon, nóng hôi hổi lại vừa rất dễ làm và bổ dưỡng.

>>Sườn kho trứng cút ngon mà lại đơn giản ,Nấu canh bắp cải cuộn cá thác lá tôm

Nấu canh sườn củ sen ấm bụng ngày Tết

1. Nguyên liệu
– 1 kg sườn heo
– 1 kg củ sen
– 2 lát gừng, 1 nhánh hành xanh, 2 nhánh hoa hồi
– Gia vị nêm nếm, hạt tiêu
– 2 thìa rượu trắng

>> món ngon Hà Nội / món ngon Việt Nam / món ngon dễ làm

2. Cách làm
– Đầu tiên, chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi đem luộc qua cùng với gừng, hoa hồi và rượu trắng.

– Sau đó, để sườn ráo nước. Bước luộc ở trên sẽ giúp nước canh được trong và không bị hôi.

– Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài rồi cắt thành miếng vừa ăn.

– Cho sườn và củ sen vào nồi, đổ ngập nước, nêm nếm gia vị rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm.

– Múc ra bát và rắc hành lên trên là ăn được.

 

  • 1222 Posts
  • 0 Bình luận
Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...