Cách làm bún ốc Hà nội – Tự làm bún ốc – Học làm bún ốc Hà Nội

Bạn đã biết tự làm bún ốc chưa, không khó đâu, cứ theo cách dưới đây là có ngay món ngon cho cả nhà rồi!

Món bún ốc này chắc chắn sẽ là bữa sáng ý nghĩa cho bạn và gia đình đấy!

>> Bí quyết làm bún bung sườn ngon

1. Nguyên liệu: (5 người)

–    2kg ốc bươu

–    1kg xương heo

–    0.5 kg cà chua

–    0.5kg xà lách

–    0.5kg rau thơm

–    200g hành hoa

Bún ốc tại gia ngon nóng hổi đây! - 1

–    10g tía tô

–    10g ngò gai

–    30ml giấm

–    10g muối

–    5g đường

2.    Cách làm

Bún ốc tại gia ngon nóng hổi đây! - 2

Ốc rửa sạch, luộc chín, khêu lấy thịt.

Hầm xương heo trong 90 phút cho đến khi xương chín kĩ.

Cà chua cắt miếng nhỏ.

Hành hoa, ngò gai, tía tô cắt nhỏ.

150g hành lá cắt khúc 2cm, đập dập, phi vàng.

Nấu nước dùng: nước hầm xương + nước ốc + giấm + đường + muối

Bún ốc tại gia ngon nóng hổi đây! - 3
Rau sống ăn kèm (ảnh internet)

Cà chua xào sơ cho vào nước dùng, cho hành lá phi vàng vào. Múc bún vào tô, cho ốc, hành, ngò gai, tía tô lên, chan nước dùng vào.

Món này múc ra bát khi còn nóng hổi, ăn với rau sốn ngon ơi là ngon bạn ạ.

>> Tham khảo thêm: món ngon Hà Nội / món ngon / món ngon dễ làm ,… tại  món ngon mỗi ngày

Mình rất khoái món này. Nguyên liệu có thể để từ tối trong tủ lạnh, sáng hôm sau bạn chế biến nhanh tay là được bữa sáng cực ngon cho gia đình rồi đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

  • 1222 Posts
  • 0 Bình luận
Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...