Gợi ý thực đơn giải ngán sau Tết để chị em nấu cho gia đình mình đổi khẩu vị

Những ngày Tết, chúng ta đã ăn quá nhiều món ăn nhiều chất béo, dầu mỡ như thịt kho, lạp xưởng chiên, chả lụa hay bánh kẹo đã khiến khẩu vị trở nên chán ăn. Vậy nên khi dịp tết qua đi là lúc bạn cần thay đổi thực phẩm để chống ngán và cân bằng lại lượng chất thiếu hụt với thực đơn giải ngán​ sau Tết này nha.

Sau Tết là khoảng thời gian mọi người đều đã quá ngán ngẫm với các món ăn từ thịt, các món bánh ngọt và những thức uống từ cồn như bia rượu hay nước ngọt. Do vậy, qua tết là lúc để bạn đổi sang một thực đơn mới, nhiều chất xơ với rau củ quả, thay thịt heo, thịt bò bằng hải sản như tôm, mực, cua, cá. Ngoài ra, nên uống các loại nước mát có tác dụng thanh nhiệt, thải độc cơ thể.

Thực đơn giải ngán sau Tết

Ngày thứ 1

*Bữa sáng:

  • 1 tô bánh canh cua
  • 1 ly nước sâm

Xem và lưu lại cách làm chi tiết  Bánh canh cua

*Bữa trưa:

  • Cơm
  • Mực xào chua ngọt
  • Canh cải bẹ xanh

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Mực xào chua ngọt và  Canh cải bẹ xanh

*Bữa phụ:

  • 1 trái táo
  • Trà trái cây

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trà trái cây

*Bữa tối:

  • Lẩu bao tử hầm tiêu xanh

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Lẩu bao tử hầm tiêu xanh

Ngày thứ 2

*Bữa sáng:

  • 1 tô Bún cá thu
  • 1 ly nước mía

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bún cá thu

*Bữa trưa:

  • Salad tôm kiểu Thái
  • Cá hồi áp chảo sốt chanh dây
  • Canh rong biển đậu hũ

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad tôm kiểu Thái,  Cá hồi áp chảo sốt chanh dây,  Canh rong biển đậu hũ

*Bữa phụ:

  • Sinh tố chuối đu đủ

*Bữa tối:

  • Cơm
  • Gà kho cay
  • Canh cải ngọt nấu tôm
  • 1/2 trái thanh long

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Gà kho cay,  Canh cải ngọt nấu tôm Salad dưa leo chua cay

Ngày 3

*Bữa sáng:

  • 1 tô bún riêu cua
  • 1 ly nước ép cần tây

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bún riêu cua đồng

*Bữa trưa:

  • Miến xào thịt bằm
  • Canh chua cá diêu hồng
  • Salad trái cây nhiệt đới

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Miến xào thịt bằm Canh chua cá diêu hồng,  Salad trái cây nhiệt đới

*Bữa phụ:

  • 1 trái lê
  • 1 ly trà chanh dây mật ong

*Bữa tối:

  • Lẩu gà lá é
  • 1 trái mãng cầu

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Lẩu gà lá é

Ngày 4

*Bữa sáng:

  • 1 tô Cháo sườn
  • 1 ly nước ép cam

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cháo sườn

*Bữa trưa:

  • Cơm
  • Cá lóc kho tộ
  • Canh
  • Trứng gà non xào cháy tỏi

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cá lóc kho tộ,  Canh măng gà viên,  Trứng gà non xào cháy tỏi

*Bữa tối:

  • Cháo cá lóc
  • 1 ly trà trái cây

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cháo cá lóc

Ngày 5

*Bữa sáng:

  • 2 cái Bánh bao nhân thịt
  • 1 trái táo
  • 1 ly sâm bí đao

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bánh bao nhân thịt

*Bữa trưa:

  • Cơm
  • Canh rau đắng nấu tôm
  • Sườn nấu chua cay
  • Salad bắp cải

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Canh rau đắng nấu tôm,  Sườn nấu chua cay,  Salad bắp cải

*Bữa phụ:

  • 1 trái chuối
  • 1 trái lê

*Bữa tối:

  • Salad gà xé khoai nghiền
  • 1/4 trái đu đủ

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad gà xé khoai nghiền

Một số điều lưu lý sau dịp Tết 

– Trong Tết chúng ta thường ăn những món đồ nóng, chiên xào, thực phẩm chế biến sẵn, bánh kẹo… vậy nên cần phải bổ sung nhiều vitamin và chất xơ từ các loại rau củ quả. 

– Không những vậy, bạn còn cần phải thanh lọc cơ thể bằng các loại nước mát khác. 

– Bổ sung lượng chất đạm và chất béo từ cá, canxi từ các loại hải sản. 

– Hạn chế ăn đồ nóng để cơ thể bạn có thể cân bằng trở lại, không còn dấu hiệu mệt mỏi sau Tết. 

Với thực đơn giải ngán sau Tết này sẽ giúp bạn và gia đình cân bằng lại lượng dinh dưỡng bị thiếu hụt trong những ngày Tết nhé!

 

Gợi ý thực đơn giải ngán sau Tết để chị em nấu cho gia đình mình đổi khẩu vị

Tác giả: Di Chần Nguồn: cooky.vn