Hướng dẫn làm chè bột báng lá dừa – Cách làm chè bột báng lá dừa

Nhân đậu xanh bùi bùi, vỏ bột báng dẻo dẻo quyện trong vị thơm béo của cốt dừa thật ngon!

Nguyên liệu:

– 200gr đậu xanh

– 200gr bột báng

– 100gr đường cát

– Một củ gừng nhỏ

– 3 muỗng cafe bột năng

– Lá dứa (lá nếp)

>> Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

Cách làm:

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

– Ngâm đậu xanh vào nước khoảng 3 – 4 tiếng trước khi nấu. Bột báng mua về sẽ có màu trắng tinh, ngâm với chút nước luộc lá dứa để lấy màu xanh ngọc. Nếu muốn màu xanh đậm hơn, các bạn có thể ngâm với nước xay lá dứa nhé!

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

 

– Khi bột báng đã nở, trộn thêm 3 muỗng café bột năng vào để tăng độ kết dính!

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

– Hấp chín đậu xanh rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, trộn với khoảng 50gr đường cát.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

– Chia nhỏ đậu xanh rồi vo tròn thành từng viên cỡ như quả trứng chim cút.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

– Sau đó, bao bột báng bên ngoài nhân đậu xanh.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

– Đun nóng 200gr đường với nước. Khi nước đường sôi thì đập dập gừng cho gừng đập dập vào. Sau đó, cho lần lượt từng viên bột báng vô, nấu cho đến khi nhìn rõ được nhân là chè chín.

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn
 

Đượm vị thơm béo của cốt dừa thơm ngon!

Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn ,món ngon dễ làm   tại món ngon mỗi ngày

Thơm thơm chè bột báng lá dứa, Ẩm thực, Che bot bang, am thuc, ẩm thực, nau che, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon an ngon, nau an, nau an ngon, bao, doc bao, vn

  • 1223 Posts
  • 0 Bình luận
Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...