Ruốc Gà Cho Bé Yêu

 

Ruốc thịt gà cho bé,ruốc trắng tinh lại bông và mềm ?

Ruốc mình làm cho em UnSu nên ko cầu kỳ,chỉ cho nước mắm nhưng ruốc vẫn ngon ngọt đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.

Nguyên Liệu

  1. 300 g thịt gà (lườn gà)

  2. 3 Thìa Nước mắm

Cách Làm

  1. Bỏ thịt gà vào nồi, đổ nước xăm xắp mặt thịt rồi luộc chín ☞lưu ý là ko thái nhỏ hay xé thịt gà vào lúc này,cứ cho cả miếng lườn gà vào nồi nước luộc chín


  2. Vớt thịt gà ra rổ cho nguội và ráo nước. _ Cho thịt gà vào cối giã sau đó dùng tay xé tơi. _Ko có cối thì xé gà thành từng thớ rồi lấy búa ngõ lên thịt gà,☞lưu ý là thịt gà rất dễ nát nên khi giã phải nhẹ tay ko thì thịt gà sẽ bị nát khi làm ruốc sẽ bị vụn. ?(ảnh này lúc em UnSu nhà mình được 18 tháng tuổi rất thích phụ bếp với ơmma)


  3. Cho thịt gà đã xé lên chảo xao đều tay,trong khi xao thịt cho thêm 50ml nước luộc gà và 3 thìa nước mắm vào.Xao với lửa nhỏ và dùng đũa đảo liên tục để ruốc ko bị cháy…


  4. Xao thịt gà đến khi thấy sợi thịt khô thì tắt bếp,mình làm cho bé ăn nên ko xao ruốc gà khô quá mà phải để hơi ẩm ko bị cứng thì bé mới dễ ăn.Đợi thịt nguội thì cho vào lọ, đậy kín là xong?????????? ??Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Thành Công


 

Ruốc Gà Cho Bé Yêu

Nguồn: st