Bò viên, đậu hũ sốt cà

Bò viên, đậu hũ sốt cà

 

Sẵn tủ lạnh có một ít chả bò viên và đậu hũ thay vì chiên sẽ mau ngán thì hôm nay đổi khẩu vị với món sốt cà chua ngọt rất bắt cơm này nhé !

Nguyên Liệu

  1. 200 g Bò Viên gân

  2. 280 g Đậu hũ

  3. 6 Trái cà chua

  4. Đường

  5. Muối

  6. Nước mắm

  7. Bột ngọt

  8. Tỏi, tiêu

Cách Làm

  1. Bò viên luộc sơ với nước, xắt nhỏ miếng vừa ăn


  2. Cà chua bỏ ruột bằm hoặc cho vào máy xay nhuyễn, đậu hũ xắt hạt lựu


  3. Bắt chảo dầu phi vàng tỏi cho cà chua vào xào nêm ít nước mắm, tiếp tục cho bò viên và thêm ít nước vào nêm muối đường bột ngọt cho vừa ăn


  4. Cuối cùng cho đậu hũ vào lắc đảo nhẹ, nêm lại lần nữa, tắt bếp, rắc tiêu hoặc thêm ớt nếu muốn ăn cay


 

Bò viên, đậu hũ sốt cà

Nguồn: st