Thịt heo nướng giả cầy

Ăn món này với rau mơ chấm sốt mè + tương ớt là ngon bá cháy ??

Nguyên Liệu

  1. 500 g thịt ba chỉ

  2. 1/2 cây sả băm nhuyễn

  3. 1 nhánh riềng đập dập băm nhuyễn (cỡ 2 ngón tay cái)

  4. 2 muỗng súp mắm tôm

  5. 3 muỗng súp mật ong

  6. 3 muỗng súp nước mắm

  7. 1 muỗng súp nghệ

  8. Rau mơ

Cách Làm

  1. Thịt thái miếng lớn. Sả và riềng vắt lấy nước cốt ướp vào thịt cùng với các gia vị.


  2. Ướp từ 3 tiếng trở lên.


  3. Nướng trên than đỏ, thỉnh thoảng trở mặt thịt và nướng cho tới khi vừa xém cạnh.


  4. Lấy thịt ra thái vừa ăn. Ăn kèm với rau mơ.


  5. Mình chấm thịt với nước sốt mè và tương ớt. Ui ngon nhắm nhắm!! ???


Nguồn: st