Mực khô nướng chấm tương ớt 3 nốt nhạc

Mực khô nướng chấm tương ớt 3 nốt nhạc

 

Gọi là tương ớt 3 nốt nhạc vì tự làm và nó nhanh lắm! Các bạn đừng ăn tương ớt ở ngoài toàn hoá chất độc hại thôi nhe!

Nguyên Liệu

  1. 3 miếng mực khô

  2. 3 quả ớt nhỏ nhưng siêu cay

  3. 1 muỗng canh tỏi bằm

  4. 2 muỗng canh dầu điều

  5. 2 muỗng canh nước mắm

  6. 1 muỗng canh đường

  7. 1 muỗng canh bột năng

  8. 3/4 chén con nước lọc

Cách Làm

  1. Mực khô nướng lửa nhỏ. Khi chín thì đem giã cho mềm ra. Rồi xé miếng nhỏ cho dễ ăn. Xong phần mực.


  2. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng 3 trái ớt


  3. Cho vào 2 muỗng canh dầu điều, phi cho thơm trên chảo


  4. Bột năng, nước mắm, đường, nước lọc quậy chung cho tan, đổ vào chảo đang phi tỏi ớt


  5. Thế là có chén tương ớt trong 3 nốt nhạc nhé! Lấy ra một ít chấm mực thôi, còn lại cho tủ lạnh ăn dần nhe!


  6. Dọn ra ăn cùng với khô mực xé nào!


 

Mực khô nướng chấm tương ớt 3 nốt nhạc

Nguồn: st