Nộm hến hoa chuối bánh đa

Nộm hến hoa chuối bánh đa

 

Nguyên Liệu

  1. 1 kg hến

  2. 1 kg hoa chuối bào

  3. rau thơm

  4. 10 củ hành tím

  5. ớt tỏi chanh

  6. đường

  7. mắm

  8. đậu phộng rang

Cách Làm

  1. Hến mua về ngâm nước vo gạo.. chà sạch. hoa chuối ngâm với tí nước cốt chanh. rau thơm rửa sạch !


  2. Bắt nồi nước lên bếp đun sôi. khi nước sôi cho hến vào đảo điều tay cho đến khi hến nổi lên mặt dùng vợt vớt thịt hến ra tô.


  3. Hoa chuóii rau thơm rửa sạch cho ra rổ cho ráo nước !


  4. Hành tím lột vỏ cắt lát để làm hành khô nhé


  5. Pha nước mắm để trộn mộn.. cho 3 muỗn mắm 6 muỗn nước lọc. chanh đường ớt tỏi băm khấy điều cho đến khi tan đường. vừa ăn.


  6. Cho bắp chuói rau thơm,thịt hến vào thố cho hổn hợp nước mắm vài trộn nhẹ tay. và cho ra đĩa cho hành phi và đậu phộng ớt sắt sợi lên trên và thưởng thức


  7. Chúc các bạn thành công


 

Nộm hến hoa chuối bánh đa

Nguồn: st