Cơm chiên kim chi trứng

 

Nguyên Liệu

  1. 300 gr cơm nguội

  2. 100 gr kim chi

  3. 2 quả trứng gà ta

  4. Nước mắm, bột ngọt, dầu hào, nước tương

  5. 3 tép tỏi

Cách Làm

  1. Cơm trắng bạn nấu hơi khô so với bình thường, đánh thiệt tơi rồi để tủ lạnh khoảng 2h. Kim chi cắt hạt lựu. Sau khi lấy cơm khỏi tủ lạnh bạn bóp đều cơm với trứng


  2. Tỏi bạn đập dập. Bắc dầu nóng lên chảo phi thơm tỏi rồi cho cơm đã trộn trứng vào chiên


  3. Khi cơm săn lại và vàng bạn cho kim chi và các gia vị 1 muỗng canh nước mắm, dầu hào,bột ngọt và nước tương vào. Mở lớn lửa đảo đều cho đến khi cơm săn đều, tơi và vàng rộm. Đổ cơm ra dĩa và trang trí chút dưa leo nha :))


 

Cơm chiên kim chi trứng

Nguồn: st