Súp Đậu Hũ Non Hải Sản 해물순두부찌개

Súp Đậu Hũ Non Hải Sản 해물순두부찌개

 

Em đợi mỗi WiFi là Post công thức đó ạ,súp đậu hũ non hải sản ăn vào những ngày trời mưa thật ấm bụng

Nguyên Liệu

  1. 순두부 1 cái đậu hũ non = 400g

  2. 오징어 1 con mực

  3. 꽃게 1con ghẹ

  4. 새우 3 con tôm

  5. 바지락 200g ngao hoa

  6. 팽이버섯 1 túi nấm kim châm

  7. 배추 3 cái lá cải thảo

  8. 대파 1/2 cây hành boa rô

  9. 양파 1/2 củ hành tây

  10. 표고버섯 2 cái nấm đông cô tươi

  11. Bát Gia Vị

  12. 고춫가루 3 thìa bột ớt

  13. 국간장 1 thìa nước tương

  14. 청주 1 thìa rượu trắng

  15. 다진마늘 1thìa tỏi băm nhỏ

  16. 다진생강 1/2 thìa cafê gừng băm nhỏ

  17. 참기름 1 thìa dầu vừng

  18. 후춧가루 1 xíu tiêu xay

  19. 소금 1 ít muối

  20. Cho tất cả gia vị trên vào bát con trộn đều thành một hỗn hợp th

Cách Làm

  1. Mực bỏ hết nội tạng làm sạch rồi thái miếng dài 3cm rộng 2cm ? Tôm cắt phần râu và lấy chỉ lưng bỏ đi rồi rửa sạch,để ráo nước ? Ghẹ kì rửa sạch từng kẽ chân đến mai và phần bụng,cắt ghẹ thành 4 phần ? Ngao hoa ngâm nước 2~3 tiếng để nhả hết đất cát,rửa lại một đến hai lần nước. ? Nấm đông đông cô xắt làm 4 ? Hành tây thái múi cau ? Hành boa rô thái khúc dài 1cm ?Nấm kim châm cắt gốc bỏ đi, rửa sạch để ráo nước ? Cải thảo thái dài 2cm


  2. Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn và bát gia bị vào đảo qua,để khi nấu màu của món súp sẽ đẹp hơn.


  3. Tiếp đến cho nước + đậu hũ non + ghẹ, tôm, ngao hoa, mực và nấm đông cô vào đun sôi.


  4. Cuối cùng cho rau cải thảo,hành tây, nấm kim châm, hành boa rô đun thêm tầm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Trước khi tắt bếp nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn,nếu nhạt thì nêm thêm ít muối.


  5. Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng


 

Súp Đậu Hũ Non Hải Sản 해물순두부찌개

Nguồn: st