Món canh ngày mưa (khổ qua nhồi cá thát lát)

Sau lũ ko còn rau gì, chỉ còn khổ qua mua vài hôm trước, cá thát lát dân bắt được trong lũ.

Nguyên Liệu

  1. Khổ qua “rừng”

  2. lát Cá thát

Cách Làm

  1. Cá nạo lấy thịt, quết nhuyễn, cho tiêu-mì chính và ít nước mắm vào nhồi đều mịn tay.


  2. Khổ qua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt.


  3. Nhồi cá vào từng miếng khổ qua xong bắc nồi nước(cho lượng vừa đủ sắp mặt khổ qua) đun đến khi sôi, cho khổ qua đã nhồi vào đun tiếp 5 phút nêm nếm tắt bếp.


  4. Múc ra tô, rắc ngò lên trên.


  5. Nào cả nhà dùng bữa thôi


Nguồn: st