Mùi thơm của trái xoài quyện đều với vị thơm mát của kem tươi sẽ cho bạn món mouse xoài rất cuốn hút.


Nguyên liệu
  • 300g xoài
  • 200ml kem tươi
  • 2 muỗng súp đường
  • 3 muỗng cà-phê sữa đặc
  • 2 muỗng súp sữa tươi
  • Lá thạch

Cách làm

Moust Xoài

Moust Xoài

  • Cho kem tươi vào máy đánh trứng, đánh khoảng 5 phút cho bông đều.
  • Không nên đánh quá lâu, kem sẽ không đông được mà thậm chí còn bị loãng.
  • Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt quân cờ, cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc, đường, sữa tuơi, lá thạch (đã ngâm mềm), xay nhuyễn đều.
  • Trộn đều hỗn hợp xoài sữa với kem tươi rồi rót vào ly, cho vào ngăn lạnh để khoảng 10 phút.
  • Trang trí với ít kem tươi, trái sơ-ri và cà-rốt tỉa.
  • Dùng mouse xoài lạnh.

 

Mouse Xoài

Nguồn: st