Chè khoai dẻo hạt lựu

Chè khoai dẻo hạt lựu

 

Nguyên Liệu

  1. Bột năng

  2. Lá dứa

  3. Củ năng

  4. Củ dền

  5. Khoai nang

  6. Đường

  7. Nước cốt dừa

  8. Vừng

Cách Làm

  1. Lá dứa,củ dền rửa sạch xay nhỏ chắt lấy nước


  2. Khoai lang hấp chín nghiền nhuyễn rồi cho thêm bột năng vào nhào tạo hình


  3. Củ năng gọt sạch thái hình vuông


  4. Ngâm củ năng vào nước củ dền và nước lá dứa 30’


  5. Vớt củ năng ra sóc đều với bột năng


  6. Đun sôi nồi nước thả củ năng đã có áo bột vào nổi lên rồi vớt ra bát nước lạnh, khoai lamg cũng vậy


  7. Cho nước sôi vào nấu với lá dứa cho thêm đường và bột năng


  8. Cho ít nước lọc nấu vs nước cốt dừa cho thêm lá dứa và ít bột năng hoà tan vào vậy là xong nước cốt


 

Chè khoai dẻo hạt lựu

Nguồn: