Chế biến thịt bò - Thịt bò lá lốt - Chế biến thịt bò lá lốt mayonnaise

Món bò lá lốt vốn là món truyền thống nhưng với cách chế biến mới sẽ đảm bảo sức khỏe mà nhân không bị khô, thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày

>> Bí quyết chế biến salad cà tím thịt bò

Món ngon mỗi ngày - Bò lá lốt mayonnaise

Nguyên liệu:

- Thịt bò phi lê: 200g

- Thịt xay: 100g

- Hành tây: ½ củ

- Lá lốt

- Tỏi băm, ớt băm, sả băm

- Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

- Hạt nêm Ajingon

- Mayonnaise Aji-mayo

1. Sơ chế

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm Ajingon, tỏi băm, để thấm.

- Lá lốt rửa sạch, để ráo.

- Hành tây băm nhỏ. Phi thơm sả, ớt, hành tây, để nguội.

- Ướp sả và hành tây vào thịt xay, nêm 1m hạt nêm Ajingon, 1/2m nước mắm, 1m đường, 1 ít tiêu, 2M xốt mayonnaise Aji-mayo, để thấm.

2. Thực hiện

- Cuộn 1 lát thịt bò với nhân thịt bên trong và lá lốt bên ngoài, sau đó dùng tăm xiên lại.

- Lần lượt chiên các cuộn lá lốt trên chảo ít dầu và lửa vừa.

Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn , món ngon  tại món ngon mỗi ngày

3. Cách dùng

- Dùng bò lá lốt chung với bún, rau sống, dưa leo, đậu phộng, mỡ hành và nước mắm pha.

Mách nhỏ

Khi cuốn lá lốt để mặt xanh bóng bên ngoài sẽ đẹp mắt hơn.Chiên lửa vừa để cuốn thịt chín đều và giữ được mùi thơm của lá lốt.

 

Ads 6

Tin mới hơn

Tin cũ hơn

Tham gia bình luận: