Cách nấu cá rim giấm mè – Học nấu cá rim giấm mè

Cá thu kho nước tương giấm là một món ăn ngon, vị mới lạ, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, vị chua ngọt vừa ăn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Món ngon mỗi ngày - Cá rim giấm mè

>> Cách nấu tim bò xốc rau quả  Thịt vịt ram sả gừng

Nguyên liệu:

400g cá thu

2 cây hành lá

2 cây ngò rí

2M mè trắng

Tỏi băm

Gừng băm

Ơt băm

Đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn

Nước tương 

Bột tẩm khô chiên giòn 

Giấm gạo 

1. Sơ chế

– Cá thu lóc xương, ướp tiêu, tẩm bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Mè trắng rang vàng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

2. Rim

– Đun nóng hỗn hợp gồm 1 chén nước, 4M nước tương Lisa, 2M giấm gạo Lisa, 2M đường, 2m dầu mè, 2m tỏi băm, 2M gừng băm và 1m ớt băm, đun sôi rồi cho cá vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị, cuối cùng thêm mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.

>> Tham khảo thêm cách nấu các món ăn ngon : món ngon cuối tuần, món ngon Việt Nam

3. Cách dùng

Cho cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

  • 1221 Posts
  • 0 Bình luận
Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...

Bình luận