Cách chế biến lòng gà - Cách nấu lòng gà kho tương đơn giản

Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món  Lòng gà kho tương.

>> Dạy nấu gà kho chao Mayonnaise

Món ngon mỗi ngày - Lòng gà kho tương

Nguyên liệu:

Chính:

Lòng gà                                 300g

Gừng                                      50g

Tương hột vàng                   40g

Phụ:

Rau sống các loại                200g

Tỏi băm                                  1/2M

Gia vị: Đường, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng

Xốt Mayonnaise

1. Sơ chế

- Lòng gà xát với muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm

2. Xào

- Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nuớc nêm 1M dầu hào, 1m tiêu, tương hột nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, tắt lửa cho vào 1M xốt mayonnaise Aji-mayo trộn đều.

Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn , món ngon  tại món ngon mỗi ngày

3. Cách dùng

Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.

Mách nhỏ

Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.

Cho xốt mayonnaise Aji-mayo vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.

 

Ads 6

Tin mới hơn

Tin cũ hơn

Tham gia bình luận: