Nấu mì Ramen kim chi siêu đơn giản

Mì ramen ngon như tiệm không quá khó để nấu đâu. Tham khảo ngay công thức nấu nhanh từ Bếp Gia Đình để đổi món cho cả nhà cuối tuần này nhé!


Nguyên liệu
  • 50gr mì ramen tươi (hoặc mì gói)
  • 1 quả trứng gà
  • 2 củ hành tây
  • Nấm kim châm
  • Dầu mè, bột ớt

Nước dùng kim chi:

  • 4 chén nước
  • 1/2 chén kim chi
  • 2 muỗng cà phê giấm gạo
  • 2 muỗng cà phê mirin
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc
  • 2,5 muỗng canh miso đỏ
  • Muối, hành lá

Cách làm

Mi ramen

Nấu mì Ramen kim chi siêu đơn giản

  • Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Nấm bỏ gốc, rửa sạch. Hành lá làm sạch, cắt xéo.
  • Cho nước, kim chi, giấm gạo, mirin, nước tương và tương ớt, 1 muỗng cà phê bột ớt vào nồi đun sôi, để lửa nhỏ để kim chi thấm vị. Thêm nấm kim châm vào nấu khoảng 2-3 phút cho đến khi nấm mềm. Để lửa nhỏ thêm miso vào, nêm với ít muối vừa ăn. Tắt bếp, đậy nắp trong 2 phút cho mì nở.
  • Múc miso kim chi ra tô, thêm hành lá, trứng gà và vài giọt dầu mè vào. Dùng nóng.
Mi ramen 1

Tô mì thơm ngon hấp dẫn

Chúc bạn thành công với món ngon này!

Theo seasonwithspice

 

Nấu mì Ramen kim chi siêu đơn giản

Nguồn: cookpad.com