Hướng dẫn làm nem bì – Tự làm nem bì – Các bước làm nem bì

Hôm nay, Monngonmoingay.net.vn sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách làm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà nhé!

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn      

Nguyên liệu gồm có: 

– 2 lạng bì lợn 
–  2 lạng thịt 
–  1 ít gạo để làm thính ( nếu ngại làm bạn có thể mua thính bán sẵn nhé) 
–  Nước mắm ngon, mỳ chính 
–  Chanh, tỏi, ớt, lá sung và rau sống ăn kèm.
Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 
Bước 1:
 
Thịt rửa sạch rồi băm nhỏ. 
Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 

 Bì làm sạch cho vào nồi luộc cùng chút muối và vài giọt giấm. 

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 
Lá chanh thái sợi nhỏ. 
Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 
Gạo rang thật vàng rồi cho vào cối xay mịn như bột trẻ em để làm thính. 
Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 

Pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, mỳ chính, tỏi ớt băm nhỏ.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 
Bước 2: 
 
Cho thịt vào nồi rang chín tới, không nên rang quá kĩ. 
Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn        

Bì luộc chín vớt ra đĩa, lọc hết mỡ, thái sợi. Nên thái bì lúc còn ấm sẽ dễ hơn để nguội. 

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 

Bước 3: 

Cho thịt và bì vào âu to, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào, dùng bao tay nylon bóp cho ngấm đều gia vị.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 

Bước 4: 

Đến khi nào chuẩn bị ăn thì cho nốt lá chanh và thính vào trộn đều lên. 

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
 

Cho ra đĩa ăn kèm với lá sung và tương ớt các bạn nhé!

Món này rất nhiều người thích ăn nhưng mua ngoài hàng đôi khi lại sợ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các bạn hãy làm chín thịt như trên rồi mới đem trộn nem, như vậy các con có thể ăn được cùng người lớn mà không sợ bị đau bụng.
 
Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
Bạn có thể học thêm cách nấu các món ngon Việt Nam khác : dạy nấu ăn , dạy nấu ăn   tại món ngon mỗi ngày
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
  • 1221 Posts
  • 0 Bình luận
Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...