Thịt chiên sốt chua ngọt có độ giòn ở vỏ, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Món ăn này chắc chắn sẽ được lòng các bé lắm nhé!


Nguyên liệu
  • 300g thịt heo thăn
  • 1 miếng gừng
  • Ít bột bắp
  • Tương cà
  • Gia vị
  • 1 lòng trắng trứng

Cách làm

Thịt chiên sốt chua ngọt

Thịt chiên sốt chua ngọt

  •  Thịt thăn rửa sạch, cắt hạt lựu.
  •  Ướp thịt với chút gia vị, bột bắp, lòng trắng trứng và một ít dầu ăn trong khoảng 15 phút.
  •  Đun sôi dầu, thả thịt vào chiên vàng rộm.

Thịt chiên sốt chua ngọt  1

  •  Vớt thịt ra để cho ráo dầu.
  •  Đổ tương cà ra tô, thêm bột bắp, nước tương, đường và chút nước, trộn đều.

Thịt chiên sốt chua ngọt  2

  •  Đổ sốt vào nồi nấu cho sôi thì thêm gừng băm nhỏ vào.

Thịt chiên sốt chua ngọt  3

  •  Cho phần thịt đã chiên vào nồi nước sốt.
Thịt chiên sốt chua ngọt  4

thịt chiên sốt chua ngọt

  •  Khuấy đều để thịt ngấm toàn bộ phần nước sốt. Múc thịt chiên sốt chua ngọt ra tô dùng nóng.

Thịt chiên sốt chua ngọt có độ giòn ở vỏ, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Do được bao bởi lớp bột bắp và lòng trắng trứng bên ngoài, thịt giữ được vị ngọt mềm ở bên trong rất hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ được lòng các bé và cả nhà lắm đấy!

 

Thịt chiên sốt chua ngọt

Nguồn: cookpad.com