Cách làm bánh da lợn dẻo thơm hấp dẫn

Bánh da lợn là món bánh nổi tiếng và quá quen với các bạn trẻ. Vị thơm mát và màu sắc bắt mắt khiến cho món bánh trở nên hấp dẫn với bất cứ ai khi nhìn thấy lần đầu. Làm bánh da lợn không khó, nguyên liệu đơn giản bạn hãy xem chi tiết nhé!

Nguyên liệu làm bánh da lợn gồm:

10 phần ăn
360 g bột năng
30 g bột gạo tẻ
200 g đường
300 ml Nước màu xanh,đỏ,tím hoặc màu tự nhiên từ rau củ tùy thích
250 ml nước cốt dừa
Phần đậu xanh
100 g bột năng
100 g đậu xanh hấp chín
220 ml cốt dừa
100 g đường
Nồi hấp , khuôn bánh

Cách Làm bánh da lợn ngon hấp dẫn:

Bước 1:
Cách làm bánh da lợn  ngon , đầu tiên , Lấy 10 lá dứa xay nhỏ vắt nước làm màu xanh.1/3 củ dền xay nhỏ vắt nước làm màu tím. Gấc lọc nước làm màu đỏ.
Lấy màu thực phẩm
Lấy màu thực phẩm
Bước 2:
Đổ nước cốt dừa và đừơng chia đều vào 3 bát màu ta được thành phẩm.
Pha màu bột làm bánh
Pha màu bột làm bánh
Bước 3:
Trộn đều bột năng và bột gạo tẻ rồi rây bột cho đều.
Bước 4:
Phần đậu xanh sau khi hấp đánh nhiễn và cho cốt dừa cùng đường và bột năng trộn đều rồi lọc qua rây cho mịn.
Đậu xanh được tán mịn
Đậu xanh được tán mịn
Bước 5:
Chia đều chỗ bột vào từng bát màu và đánh đều rồi lọc qua rây cho mịn.
Bước 6:
Trước khi cho bột vào khuôn ta quét chút đâu ăn vào đáy khuôn cho khỏi dính . Rồi đặt khuôn vào nồi hấp . Sau khi nước sôi ta để lửa nhỏ .
Bước 7:
Ta cho từng màu bột vào khuôn đợi chín mới lần lượt cho từng lớp một vào. Sắp xếp màu sao cho đẹp. Lưu ý khi hấp phủ lớp khăn trên miệng nồi để hơi nước không rơi vào bánh. Sau khi đổ hết chỗ bột ta sẽ có thành phẩm .
Bột được đem hấp chín
Bột được đem hấp chín
Bước 8: Cho bánh ra và cắt thành từng miếng mỏng

Thành phẩm bánh da lợn

Thành phẩm bánh da lợn

Với các bước đơn giản bạn đã có món bánh da lợn ngon hấp dẫn để thưởng thức rồi. Đây còn là món ăn vặt ngon hấp dẫn cho các bé nhà bạn nữa đấy. Chúc bạn thành công nhé!

 

 

 

 

Cách làm bánh da lợn dẻo thơm hấp dẫn

Nguồn: niemdamme.biz