Video: Học làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết!

Làm dưa món

Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau để làm dưa món:

Củ cải trắng

Cà rốt

Đu đủ xanh

Củ kiệu

Hành tím

Đường

Muối

Nước mắm

Keo đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh

Gọt vỏ củ cải, cà rốt, đu đủ. Cắt bỏ rễ và lột vỏ củ kiệu, hành tím. Rửa sạch sở hữu nước lạnh.

Cắt tỉa củ cải, cà rốt, đu đủ thành hình hoa.

Mang toàn bộ vật liệu phơi khô bên cạnh nắng hoặc sấy khô.

Làm dưa món

Lúc toàn bộ vật liệu đã khô và se bề mặt, mang vào rửa sở hữu nước ấm và muối pha loãng.

Nấu nước mắm ngâm:

Pha nước mắm ngâm theo tỉ lệ: 100 gr: 2 chén ăn cơm cháo mắm: một,5 chén ăn cơm đường: ¾ chén ăn cơm cháo

Đổ nước và nồi, nấu lửa nhỏ sở hữu đường tới lúc được hỗn hợp nước đường sệt, cho nước mắm vào nấu tới lúc thấy tương đối đặc thì tắt lửa

Trút toàn bộ vật liệu vào hũ rồi đổ nước mắm vào

Cất ở nơi thoáng mát trong 2 ngày.

Dưa món là món ăn truyền thống ngày Tết chẳng thể thiếu trong menu của hồ hết những gia đình miền Trung – Nam bộ. Do buộc phải phơi trước nên bạn cần lưu ý làm dưa món sớm rồi để trong tủ lạnh, những ngày Tết chỉ việc lấy ra ăn thôi để hạn chế việc cận Tết quá bận rộn mà quên mất nhé!

Chúc bạn thành công sở hữu phương pháp làm dưa món này nhé!