Cách làm chè bột lọc khoai lang thanh mát hấp dẫn

Cách làm chè bột lọc khoai lang thanh mát hấp dẫn cho gia đình bạn đó nhé. Chè bột lọc khoai lang món ăn vặt ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn . Với Bát chè nóng hổi, với mùi thơm thoang thoảng của gừng tươi, nước chè vị ngọt thanh, những viên bột lọc dai dai bởi bột năng được bọc bên ngoài những hạt lạc bùi béo vô cùng hấp dẫn. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp lun để làm món ăn ngon hấp dẫn này

Chè bột lọc khoai lang cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

  • – Bột lọc (hoặc bột năng): 200gr
  • – Khoai lang tím: 50gr 
  • – Lạc: 100gr
  • – Gừng: 1 mẩu nhỏ
  • – Đường: 150gr
  • – Vừng rang chín và dừa tươi nạo sợi

Hướng dẫn cách làm chè bột lọc khoai lang ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Bạn mua khoai lang tím về đem gọt sạch bỏ vỏ rồi đem luộc chín
chè bột lọc
Bước 2 : Bạn đem lạc rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho chín mềm ra nhé
chè bột lọc
Bước 3 : Bạn đem chia bột lọc ( hay còn gọi là bột năng ) thành 2 phần vào 2 bát khác nhau nhé. Sau đó đem cho nước sôi  từ từ vào 1 bát bột ( Lưu ý cho từng chút nước một kẹo cho nhìu bột sẽ bị nhão như thế món chè sẽ kém ngon ) sau đó bạn dùng đũa quấy đều lên nhé. Tiếp tục cho thêm 30gr đường rồi sau đó tiếp tục dùng tay nhào cho bột thành 1 khối dẻo mịn để có thể nặn được thành những viên tròn là được nhé.
chè bột lọc
Bước 4 : Sau đó bạn véo từng chút bột một, ấn dẹt, sau đó cho hạt lạc vào bên giữa nhé, và đme túm cho thật kín hạt lạc nhứ rồi đem vê tròn lại
chè bột lọc
Bước 5 :  Sau đó bạn đem cho khoai   cho vào cối xay sinh tố sau đó đem xay nhuyễn cùng với một chút nước luộc khoai ( sau đó đem xay ngay còn khi vừa luộc xong và khoai còn nóng nhé )
chè bột lọc
Bước 6 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách chè bột lọc khoai lang ngon hấp dẫn. Bạn đem cho từng  chút khoai lang đã được xay nhuyễn vào bát bột còn lại nhé. Sau đó  cho thêm 30gr đường và nhào thành 1 khối bột dẻo mịn
chè bột lọc
Bước 7 : Sau đó bạn đem véo 1 chút bột màu tím sau đó đem cho nhân lạc vào bên giữa và làm tương tự như làm với bột trắng nhé
chè bột lọc
Bước 8 : Sau đó bạn đem cho nước vào bên trong nồi cùng với chỗ đường còn lại, sau đó đem đun sôi rồi đem thả những viên bột tím và trắng vào nồi nhé
chè bột lọc
Bước 9 : Sau đó đem đun cho tới khi những viên bột nổi lên trên mặt nước , còn những viên bột trắng thì chuyển qua màu trong thì bạn  cho thêm một tí gừng đã được thái chỉ vào nhé. Sau đó đem tắt bếp đi nhé
chè bột lọc
Bước 10 : Sau đó đợi đến lúc nào ăn thì bạn đem múc chè ra bát, sau đó đem rắc lên trên bát chè một chút vừng đã được rang chín cùng với 1 ít dừa tươi đã được nạo sơi nhé. Còn nếu bạn thích ăn lạnh thì hãy cho thêm vào bát chè một chút đá bào nhé như vậy là bạn đã có được món ăn vặt ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé
chè bột lọc
 
Món chè bột lọc khoai lang ngon nhất khi được dùng nóng. Vị ấm nồng của gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp, nên nó rất thích hợp để nấu trong những ngày đông rét mướt như này. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công

 

Cách làm chè bột lọc khoai lang thanh mát hấp dẫn

Nguồn: niemdamme.biz