Cách làm 3 món bún cho ngày đầu tuần thêm thú vị nhé

Bún có thể được kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu thực phẩm để làm ra nhiều món bún khác nhau. Bún hến nước lèo, bún riêu cua hay bún chả giò… đều là những món ăn ngon và dễ thực hiện. Bạn có thể nấu những món này vào ngày đầu tuần để tiếp thêm năng lượng cho một tuần làm việc vất vả nhé

Cách làm 3 món bún cho ngày đầu tuần thêm thú vị nhé

 

1. Bún riêu cua đồng

  bún riêu cua ngon hấp dẫn

 Bún riêu cua đồng món ăn ngon  dẫn dã hấp dẫn

Nguyên liệu Bún riêu cua đồng ngon hấp dẫn :

  • – Bún tươi: 1kg
  • – Cua đồng: 200g
  • – Thịt xay: 100g
  • – Tôm khô: 50g
  • – Trứng gà: 2 quả
  • – Cà chua: 3 quả
  • – Đậu phụ: 3 cái
  • – Đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá, mắm tôm, màu điều, giá, rau kinh giới.
  • – Cải coron Đà Lạt: 1 cây

Hướng dẫn cách làm bún riêu cua đồng ngon hấp dẫn :

Bước 1 :  Đấu tiền mua Cua đồng tách riêng mai và yếm, rửa sạch đem xay nhuyễn, cho vào nồi nước lọc bỏ bã rồi đun sôi lên nhé, Sau đó đem thêm  cho gia vị, đường, hạt nêm, dùng đũa khuấy nhẹ cho thịt cua kết lại thành mảng chứa đừng lên quấy mạnh quá sẽ làm nát vỡ hết gạch cua món ăn sẽ kém hớp dẫn, Sau đó đem vớt ra bát.

Bước 2 :  Sử dụng  Dùng tăm khêu gạch cua vào bát con.

Bước 3 :  Bắc  chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng sau đó đem  Đậu phụ cho vào chảo chiên vàng rồi thái thành miếng hình vuông nhỏ

Bước 4 :  Hành lá mua về đem Nhặt hành lá, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn

Bước 5 : Cà chua rửa sạch rồi bạn đem xắt hình múi cau, sau đó đem  xào sơ với màu điều

Bước 6 :  Đem Cho tôm khô vào nước nóng ngâm cho mềm ra rồi  Sau đó dùng máy xay cho nhuyễn ra

Bước  7 :  Trộn thịt tôm với trứng gà, thịt xay, tỏi bằm, đầu hành bằm, hạt nêm, đường, nặn thành từng miếng chả nhỏ ngon đẹp mắt nhé

Bước 8 : Khi nồi nước cua sôi,  bạn đem  cho chả và gạch cua vào nồi, khi chả chín nổi lên trên thì cho đậu phụ vào, tiếp đến cho cà chua, cho thêm mắm tôm và nêm các loại gia vị cho vừa ăn.

Bước 9 :  Cuối cùng Cải coron Đà Lạt rửa sạch thái nhỏ rồi trộn với giá và rau kinh giới ăn kèm.

Như vậy là bạn đã hoàn thành được món bún riêu cua đồng món ăn ngon hấp dẫn cho một ngày mới của gia đình mình rồi đó nhé !

2 . Bún chả giò

bún chả giò

Bún chả giò ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm bún chả giò ngon hấp dẫn ngay tại nhà :

  • – Thịt nạc: 150g
  • – Tôm: 50g
  • – Thịt cua biển: 50 g.
  • – Khoai môn: 1 củ
  • – Nấm mèo: 10 tai
  • – Tỏi: 1 củ
  • – Rau sống các loại như giá đỗ, dưa leo, xà lách, húng quế, húng thơm…

Cách làm   bún chả giò thơn ngon lạ miệng :

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem  Khoai môn gọt bỏ vỏ, Sau đó đem  rửa sạch rồi bào sợi nhỏ nhé

Bước 2 : Nấm mèo mua về đem ngâm nước nóng cho nở mềm, rồi đem  rửa sạch rồi thái sợi

Bước 3  : Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn.

Bước 4 :  Xay nhuyễn tôm, thịt nạc và thịt cua, trộn đều với nấm mèo, đường và hạt nêm cho tới khi dẻo và mềm.

Bươc 6 : Bạn đem Cuốn thành từng miếng chả giò cho vào chảo chiên tới khi giòn và có màu vàng đều là được nhé

Bước 7 : Pha nước chấm với đường, tỏi.

Bước 8 : Cuối cùng là  Cho rau sống vào tô, tiếp đến cho bún rồi đến chả giò chấm với nước chấm ăn cùng.

3 . Bún hến nước lèo

búnh ến nước lèo

Bún hến nươc lèo món ăn thơm  ngon đến lạ kỳ

Nguyên liệu bún hến nước lèo ngon hấp dẫn :

  • – Hến: 1 kg
  • – Cà chua: 2 quả
  • – Các loại rau sống như tía tô, rau muống, xà lách, bắp chuối…
  • – Bún tươi: 1kg
  • – Hạt nêm, đường, ớt sa tế, màu điều.

Cách làm bún hến nước lèo ngon ngay tại nhà :

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem Rửa sạch hến bên ngoài vỏ rồi ngâm vào nước vo gạo vài giờ đồng hồ cho hến nhả sạch bùn bẩn đất cát   bên trong sau đó rửa lại và luộc cho tới khi hến há miệng hết thì thôi nhé

Bước  2 : Sau khi mà hến đã hã miệng hết thì bạn đem Vớt hến ra đãi lấy thịt hến, rửa sạch lại.

Bước 3 : Cà chua đem rửa sạch rồi đem thái hạt lựu, nhặt hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 4 :  bắc chảo lên bếp cho thêm một chút dầu ăn vào . Sau đó đem Cho hến vào chảo xào cho hến săn lại, cho cà chua vào xào cùng, cho màu điều và ớt bột vào.

Bước 5 : Cuối cùng bạn  đem Cho tất cả vào nồi nước luộc hến đã đun sôi, cho hành lá vào và nêm gia vị cho vừa ăn.

Bạn đã có được 3 món bún ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình trong ngày đầu tuần rồi đó nhé. Bạn hãy hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho gia đình mình thưởng thức nhé

Chúc bạn thành công

 

 

Cách làm 3 món bún cho ngày đầu tuần thêm thú vị nhé

Nguồn: niemdamme.biz