Chè sâm bổ lượng nấu thế nào - Bí quyết nấu chè sâm

chung cu royal city

Mùa hè oi bức mà có bát chè sâm bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức thì thật sảng khoái phải không nào. Chiều nay chuyên mục sẽ giới thiệu cách nấu chè sâm bổ lượng rất ngon dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng. Chúc các bạn ngon miệng. Đây là một món chè của người Tàu nhưng hiện rất phổ biến tại Việt Nam vì nó rất mát, thích hợp dùng trong những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu:

- Nấm tuyết 100 gr

- Phổ tai mua loại thái sợi 200 gr

- Táo đỏ 20 trái

- Củ sen 200 gr

- Bobo 300 gr

- Nhãn nhục 150 gr

- Hạt sen 3 xâu

- Nước đá bào, nước đường

- 1 cái ly, 1 cái muỗng

Xem thêm các bài viết : món ngon cho bé , thức ăn cho bà bầu / món ngon dễ làmdạy nấu ăn

2. Cách thực hiện

Giai đoạn 1: Chuẩn bị

* Nấm tuyết đem ngâm nước cho nở, rồi cắt bỏ chân. Sau đó cắt nhỏ rồi bắc nước sôi luộc nấm tuyết sơ, vớt ra để nấm tuyết ráo nước.

* Phổ tai đem rửa nhiều lần với nước cho thật sạch, sau đó đổ nước âm ấm vào cho đầy để ngâm phổ tai cho nở.

* Táo đỏ rửa sạch bụi, dùng vật nhọn đâm 2 đầu trái táo, sau đó bắc nước sôi luộc cho táo nở.

* Củ sen rửa sạch bào bỏ vỏ cho trắng, rồi bào mỏng củ sen sau đó đem luộc chín củ sen bào.

* Bo bo rửa sạch đem hấp cách thủy.

* Nhãn nhục ngâm nở (xem cách ngâm nấu nhãn nhục đá).

* Hạt sen luộc chín, mềm

Giai đoạn 2: Cho vào ly

* Cho bo bo, hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, phổ tai, nấm tuyết mỗi thứ một ít.

* Sau đó múc nước đường và cho nước đá bào vào ly.

* Khi dùng quậy lên cho đều.

Theo edunet

Tin mới hơn

Tin cũ hơn

Tham gia bình luận:

Đặc sản bán chạy