Bò Nấu Đậu

 

Chắc hẳn những chị em nội trợ ai cũng đã làm qua rất nhiều món ăn được làm từ thịt bò vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể kể cả người già và trẻ nhỏ.Và một món ăn cũng được làm từ thịt bò cho ngày mưa thêm ấm áp đó là món bò nấu đậu mà mình sẽ giới thiệu đến chị em ở dưới đây.

Nguyên Liệu

  1. 800 g thịt nạm bò hoặc bắp bò

  2. 200 g đậu trắng

  3. 100 g đậu hà lan

  4. 2 cũ cà rốt

  5. 1 hộp cà chua cô đặc 198 g

  6. 1 trái dừa xiêm

  7. Bột bắp

  8. Gia vị

Cách Làm

  1. Thịt bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp một muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm,hai muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê bột ngọt, hai muỗng canh hành tỏi băm. Ướp khoảng một tiếng cho thấm.


  2. Chuẩn bị đồ nấu. Hai loại đậu rửa sạch.


  3. Cà rốt tỉa hoa


  4. Dùng cà chua cô đặc.


  5. Bắc nồi lên bếp cho hai muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi. Cho thịt bò và hũ cà chua lên xào săn. thêm 800 ml nước nấu 10 phút cho thịt bò mềm. Cho đậu, cà rốt lên, đổ nước dừa tươi lên nấu lửa cho cho đậu và thịt mềm.


  6. Pha hai muỗng canh bột bắp với tí nước từ từ đổ vô nồi đậu và dùng vá khuấy đều lên cho hơi sệt thì ngưng. nêm lại cho vừa ăn. Cho hành tây và chút tiêu lên rồi tắt bếp.


  7. Múc đậu ra tô dùng nóng với bánh mì rất ngon.


 

Bò Nấu Đậu

Nguồn: st