Bò cuộn nấm kim châm

 

Bò cuộn nấm kim châm là món ăn bổ dưỡng, lại dễ ăn mà k ngán. Bò mềm, nấm kim châm giòn sật sật hoà quyện với nước sốt cay cay thơm thơm. Chà chà nghe vậy đã thèm rùi.

Nguyên Liệu

  1. 200 g thịt bò thăn ngon

  2. 1 gói nấm kim châm

  3. 1 ít xì dầu, tương ớt, tiêu, tỏi, dầu ăn

  4. 1 ít hành lá

Cách Làm

  1. Bò thái lát mỏng to, dài để dễ cuộn


  2. Nấm kim châm cắt chân rửa sạch với nc muối, tách vừa ăn


  3. Ướp thịt bò với ít tỏi, dầu ăn, ít muối, tiêu


  4. Hành lá rửa sạch. Trụng sơ qua nước sôi nóng. Vớt ra liền


  5. Cuộn thịt bò với nấm, lấy hành lá cột lại


  6. Bắc chảo nóng già lên. Cho thịt bò vào áp chảo, lật đều cho đến khi bò chín


  7. Làm nước sốt: phi tỏi vàng, thêm xì dầu, tương ớt vào, tí nước. Nêm vừa ăn và cho bò vào đun sệt lại là oki ah.


  8. Ăn kèm rau thơm hoặc dưa leo


 

Bò cuộn nấm kim châm

Nguồn: st