Thịt nướng cơm tấm

Thịt nướng cơm tấm

Món này là món khoái khẩu nhất của bé nhà mình, hôm nào làm là chạy loanh quanh bên vỉ nướng hỏi con được ăn chưa được ăn chưa, dọn lên là thế nào ảnh cũng ăn hết thịt hết cơm thì thôi.

Vừa dụ được ảnh ăn nhiều vừa không lo thịt ngoài hàng không đảm bảo.

Hôm nay ngắn gọn vậy thôi vì ăn xong hai dì cháu no quá ha ha.

Thịt nướng cầu vồng

Thịt nướng cầu vồng

Vào một ngày mưa ngoài cửa sổ, xiên thịt nướng trong lò, em cuộn người vào vùng yên ả của bài phúc âm quen thuộc, đọc lại từng dòng thư Trịnh Công Sơn viết cho người tình tên Dao Ánh. Bỗng chốc cuộc đời chỉ còn những nồng ấm thân quen.

Thư của ông viết cho Dao Ánh mình đều ghi chép lại, để riêng một góc, thi thoảng giở ra là thấy cả một cuộc tình đẹp như mây.

Mình thích thư hơn bất kì cách giao thoa nào trên đời, có lẽ là nhờ ba, ba vốn người điềm tĩnh, không ưa chốn đông người và khi cần cũng chỉ nói vài câu. Mỗi mình khi làm sai, hay lỡ lạc lòng mà làm điều gì không như ý thì đêm về lại thấy trên bàn trong phòng có một bức thư. Có khi chỉ vài dòng, có khi tận ba bốn trang liền tiếp. Là do ba viết, chưa bao giờ trách móc, cũng chẳng la mắng, tất thảy dịu dàng như tính cách của người luôn vậy.

Về thịt nướng hôm nay, mình dùng công thức sườn nướng mình từng một lần ghi lại cho mọi người, chỉ thay nước cốt khóm bằng nước cốt canh thôi là được.

Thịt nướng Hàn Quốc

Thịt nướng Hàn Quốc

Trời mát mẻ hơi lành lạnh thì làm món này chỉ có chuẩn. Đây là công thức em tự nghĩ ra và điều chỉnh khi đã được ăn phiên bản của các bạn Hàn Quốc + phiên bản trong các show Hàn + ở nhà hàng Hàn Quốc ở Việt Nam, dễ làm, nhanh gọn, ngon lành, mỗi tội ăn xong nóng trong người nên em xin gợi ý cả nhà hãy ăn cùng với 1 cốc trà chanh ạ, bảo đảm hết sảy!