Bún thịt viên nướng

Bún thịt viên nướng

Mình hay gọi đây là bún chả nhà mình. Thật thiếu sót nếu gọi tên như vầy, vì chưa đủ vị, nhưng chẳng sao. Chỉ cần là hương thơm tỏa ra từ bếp và rau, bún, nước mắm đã chờ sẵn ở bàn đã đủ cho những cảm xúc ấm áp của Hà Thành

Thịt bê non nướng sả

Thịt bê non nướng sả

Hôm nay mua được miếng thịt bê non ngon nên mình nướng nhậu 😀 Thịt bê non mềm như thịt heo rừng, da thì rất giòn, ăn sựt sựt như gân bò rất thích nha nha. Mà món này chỉ tốn thời gian ướp chứ phần hành động lẹ và đơn giản lắm, 30′ có món nhậu ngon hehe

Thịt gà nướng xiên que ngũ vị (riềng sả nghệ tắc dứa hành)

Thịt gà nướng xiên que ngũ vị (riềng sả nghệ tắc dứa hành)

Ngày cuối tuần mình hỏi cô em dâu là em thích ăn món gì? Sau một hồi suy nghĩ thì hai đứa chọn món gà nướng xiên que! Sau đó, mình ra chợ mua gà về và khi đứng trước hàng rau củ quả, mình đã chọn sả, riềng, nghệ, tắc, hành tây, và dứa làm nguyên liệu chính. Mình có hỏi bác bán rau là gà nướng theo bác nên ăn với rau gì? Bác nói gà nướng thì phải ăn với rau răm! Thế là rau răm được vào món này, và mình mua thêm dưa leo để món ăn cân bằng giữa rau và thịt! Nên ăn rau nhiều, ít thịt thì mới hạn chế được ung thư đó bạn ơi! 😉 ngoài ra do em dâu thích ăn ngọt nên mình làm món này hơi ngọt, và ít mặn vì ăn mặn thì không tốt nhé!