Gỏi bò cay

 

Món này có vị nóng do có gừng, tỏi, ớt phù hợp ăn khi trời se lạnh. Và nhâm nhi vài ly rượu

Nguyên Liệu

  1. 200 g thịt bò gân

  2. Nhánh gừng

  3. 5 tép tỏi

  4. 2 muỗng dấm

  5. 1/2 muỗng Ớt bột

  6. Gia vị

  7. Rau húng quế

  8. Ngò gai

  9. 150 giá sống

  10. 1 củ hành tây vừa

Cách Làm

  1. Luộc thịt chín xắt thịt vừa ăn. Giá trụng nước sôi cho vừa chín, hành tây cắt lát mỏng


  2. Sơ chế tỏi, gừng sau đó đập dập cho vào thịt bò thêm 1 muỗng đường, 1/2 muối, dấm, ít bột ngọt đảo đều cho thấm. Khoảng 15phut là đủ


  3. Cho giá, hành tây húng quế, ngò gai xốc đều.


  4. Bày ra dĩa. Dù đơn giản nhưng ăn ngon. Làm mồi nhầu hơi bị bén đó. Chúc các bạn làm ngon hơn nữa.


 

Gỏi bò cay

Nguồn: st