Gỏi gà xé sốt mù tạt

Một chút cay nồng của mù tạt sẽ làm cho món gỏi gà thường ngày thêm hương vị mới.


Nguyên liệu
  • 300g thịt lườn gà
  • 1 nhánh gừng
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái dưa leo
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt
  • 1 muỗng cà-phê mè trắng rang
  • Hành tươi , giấy bảo quản

Cách làm

Gỏi gà xé sốt mù tạt

Gỏi gà xé sốt mù tạt

  • Thịt gà rửa sạch, cho vào tô, đổ ngập nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, lấy ra, để nguội, bỏ da, xương, xé sợi.
  • Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, cắt lát mỏng, bày quanh viền đĩa.
  • Gừng, ớt cắt sợi.
  • Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, lấy phần lá, cắt khúc, xé sợi.
  • Trộn đều nước tương với đường, giấm, dầu mè, mù tạt, cho thịt gà, gừng, ớt, hành tươi, để khoảng 3 phút cho ngấm rồi bày lên đĩa dưa leo, rắc mè và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon cuối tuần gỏi gà xé sốt mù tạt.

 

Gỏi gà xé sốt mù tạt

Nguồn: camtu