Những chén canh trong vắt nhưng đượm vị ngọt mát của trái khổ qua và hải sản như những cơn gió đầu mùa thổi tới từ biển khơi.


Nguyên liệu
  • 150g mực tươi
  • 100g tôm sú
  • 300g khổ qua
  • Hành lá, ngò rí
  • Đường, muối, hạt nêm

Cách làm

Canh khổ qua hải sản

Canh khổ qua hải sản

  • Khổ qua ngâm rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vát khoảng 0,5 cm.
  • Tôm tươi lột vỏ, xẻ lưng, rút chỉ.
  • Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Đun sôi nước, nêm hạt nêm vừa miệng, cho tôm, mực vào, đun sôi lại, cho  tiếp khổ qua vào.
  • Canh khổ qua sôi, nêm hành, rau ngò, múc ra tô.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh khổ qua hải sản.

 

Canh khổ qua hải sản

Nguồn: st